你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
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臺南肉骨茶食譜湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹肉骨茶火鍋料理包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。南投肉骨茶配料湯料包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投肉骨湯料理包推薦
明朝，嘉靖六年（1527），56歲的偉大的哲學家、軍事家王陽明，即將奉旨前往兩廣平亂。臨行前，他召喚門下兩個重要弟子錢德洪和王畿，在天泉橋上，進行了他最后一次課業傳授：“我去之后，心學必定大盛，我之平生所學，已全部教予你們，但心學之精髓，你們卻尚未領悟，我有四句話要傳給你們，畢生所學，皆在于此，你們要用心領會，將之發揚光大，普濟世人”。 “無善無惡心之體，有善有惡意之動，知善知惡是良知，為善去惡是格物。” 吟罷，王陽明仰首向天，復又高聲言道： “天地雖大，但有一念向善，心存良知，雖凡夫俗子，皆可為圣賢。” 言罷，王陽明慈目向前，大笑之間飄然離去。 此即為史學所稱之 “天泉論道”。 一首詩、一句話，應為王陽明對其“心學”最簡練的歸納，也是王陽明由凡人成為圣賢的精辟高論。 人，本沒有善惡、凡圣之分。思善、行善即為善，懷惡、行惡即為惡，只要能做到“知善知惡”，并能“從善去惡”，即為圣賢。 王陽明之“心學”亦非其獨創，而是承繼了朱熹的 “格物致知”，以至陸九淵的心學理論。只是其為修養心性，以合內外之道，共創“致中和天地位焉、萬物育焉”之“太平和合”，以成中庸之道。然其“天泉論道”中所暗含的思想，恰與“博學之，審問之，慎思之，明辨之，篤行之”，此《中庸》至圣境界相對應：知善知惡即“明辨之”、從善去惡即“篤行之”。 人性之本原即有善、惡或非善、非惡，居中之“界”為“中庸之道”。人性之非善、非惡，自界點往上即為道，往下即為非道；向上即為善，向下即為惡；行善即為善、行惡即為惡。人要明辨善惡并從善棄惡，即為中庸，亦即“陽明心學”所倡導的修身、成圣之道。 儒釋雖非一家，但一些思想還是能通融到一起的。隋末唐初禪宗五祖神秀偈“身是菩提樹，心如明鏡臺。時時勤拂拭，莫使惹塵埃”恰恰正是闡述如此修身之念。 其實人生就是一場抗爭。自私與慈悲、貪婪與清廉、懶惰與勤奮、放縱與節制等等的抗爭，亦即善與惡的抗爭。所不同的是，有人不辨善惡；有人辨而不行；有人行卻不堅；有人有意為之，有人無意插柳。 人之善惡均呈動態。不管昨天如何，關鍵是現在怎樣？知善知惡、從善去惡否？陽明心學告訴我們“只要現在就做圣賢之事，現在就是圣賢”。 “行善即為善。”向善、明善、知之行之即為善。善惡成敗的轉換就在瞬間的選擇，這正是王陽明成為一代圣賢的秘訣。 王陽明之一生，曲折坎坷。從他的坎坷經歷和文韜武略中，我們能夠感受到他光明峻偉的人格，坦蕩磊落的胸懷，和追求真理之節操。還是謹記他那句回蕩千古的名言：天地雖大，但存一念向善，心存良知，雖凡夫俗子，亦可為圣賢。 >>>更多美文：原創散文
自小跨進校門，便翻開書本讀書認字，一字一句朗朗誦讀，一撇一捺悉心學寫，在時光悄然流逝中，將一個個漢字儲存腦庫，潛心領悟博大深意，人生暢游在知識的海洋里。 曾聽人言：字是人的臉。看別人寫一手好字，頓生一種由衷的贊美，對其崇敬之心油然而生：這人定有良好的素養和高深莫測的學識。盡管可能出現認識上的偏差，但還是給人一個良好的初印象。 每到年味漸濃的臘月，喧囂如潮的鄉場上，鄉鄰們圍著賣春聯的小攤，看那人熟練研磨，以從容大方的姿態、豪邁瀟灑的風度，現場揮毫潑墨，寫出一幅幅紅紅彤彤的春聯。看著那飄逸俊秀的字體，捧著油墨馨香的紅春聯，鄉親們滿臉愉悅，對聯寄托著對新年的美好祝愿。 當我跨入軍營，方知威武雄壯的軍人，不僅軍事素質練得過硬，而且還練得一手好字。部隊學習氛圍濃厚，戰士們在訓練閑隙，練習寫字蔚然成風，在舊書報上練字，寫家書練字，一遍遍地謄寫，直至詞句達意，篇篇工整方止。連隊文書頗有文才，每天堅持練字不輟，一手行書如行云流水，整行貌似字字相連，又各得其所，筆畫搭配勻稱，字體瀟灑美觀，讓人平添幾分敬意。 連里辦有黑板報，每禮拜出一期。那黑板報精彩紛呈，用紅、白、黃、藍顏色的粉筆搭配而書，字體雋秀優美，整體排版得當，以黑板上黑亮底色作襯托，恰似一幅色彩斑斕的圖畫。戰士們時常駐足觀看，不只是看墻報讀新聞，更是欣賞粉筆板書的美觀，這是一種美的享受。 退伍回地方工作，同事中不乏寫好字的人。有科級干部寫一手好字，從他參加工作伊始，一本本筆記都加了編號，整本筆記不見一處污跡，即便個別處記錯了，也用一小塊方格框住。那柳體碳素鋼筆字，一橫一豎盡顯風骨，一撇一捺頗見功底，長長的夸張的豎折，恰到好處的彎鉤，令人賞心悅目，羨慕不已，被人當作字帖范本練習。他那一摞厚厚的筆記本，便是他生命行走的軌跡、人生過往的詳實記錄。 教師教書育人，寫好字的比比皆是。他們每天與學生為伍，和一本本書籍相伴，育得桃李滿天下。批改作業留下的筆跡，黑板上一行行的板書，帶給學生們良好的書法引導。我認識一個教師，寫得一手好字。那一筆筆遒勁的字體，是他天長日久的意志磨礪，是一種堅毅精神的象征，更是他對教師事業的忠誠和執著。因他寫得一手好字，在校園里頗有聲望。 我敬仰寫好字的人，但自己就練不出好字，不時看到別人寫的字好，便偷偷臨摹其字體，也只是一時半會的興趣，常常是一曝十寒，練兩天便放下了，缺乏持之以恒的精神，一生終是沒有練出好字來。在閑暇自學，我摘錄了幾大本名言警句，因那一手字羞于見人，也只好束之高閣。 記得前些年，電腦尚未普及，我草擬一份工作匯報，還鬧出了不小的笑話。那天材料起草后，交由辦公室人員打印，我便去了城里開會。辦公室的人拿著我寫的初稿，那春蚓秋蛇的潦草字跡，將他們驚得目瞪口呆，猶如見到了讀不懂的天書，全篇不認得幾個字，喊我妻子來，或許她認得我的字跡。于是，三四個人連蒙帶猜，順著一句話讀下去，大半天總算敲打完我寫的匯報材料。 如今電腦普及了，都是在網上敲擊鍵盤打字，除了偶爾簽寫自己的名字，很少用筆寫字了。曾經拿筆的手變得僵硬而顫抖，那一手字也就越來越潦草了，心里時常泛起一種自卑。 >>>更多美文：情感日志
笨鳥先飛，比喻能力不如人者，凡事要比別人先行一步，才能達到預期目標。笨鳥先飛這一古訓，不僅富有哲理，而且很勵志。 “說笨鳥先飛，不如說弱鳥先飛。”近日參加學生家長會，我聽到孩子的班主任侃侃而談，“父母和老師不妨多贊美孩子，孩子學習不好，盡量多鼓勵孩子。暖人心者莫過于情，試想誰愿意被人說是笨鳥啊！” “弱鳥先飛”，這說法令人耳目一新。 在現實生活中，這樣的例子不少。學生學習成績差，老師輕則惡語傷人，重則責罵；孩子天資笨拙，家長輕則鄙視，重則打罵，最終導致學生厭學、逃學等結果。 語言，不僅是一種表達工具，有時候它足以產生一言興邦、一言喪邦的影響。 每個人談話的高度及令他人的舒適度，決定了自身的境界和水準。我們不妨多從增強自身素質、增強自身軟實力入手，多說暖人心的話，多給學生、孩子、弱勢群體一點兒暖人心的鼓勵，以激勵他們自強不息…… 說笨鳥先飛，不如說弱鳥先飛，畢竟弱鳥先飛更能暖人心。 >>>更多美文：心情故事
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